12 Makanan Khas Jawa Timur, Patut Dicoba saat Liburan – Jawa Timur merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki beragam kuliner lezat dan khas. Setiap daerah di Jawa Timur memiliki hidangan unik yang penuh dengan cita rasa yang kaya. Bagi kamu yang merencanakan liburan ke Jawa Timur, jangan lupa untuk memenuhi 12 makanan khas yang patut dicoba berikut ini!
Rawon
Rawon adalah salah satu makanan paling terkenal dari Jawa Timur. Ini adalah sup daging sapi yang berwarna hitam pekat, berasal dari kluwek (sejenis biji yang digunakan sebagai pewarna alami). Rasanya gurih, sedikit pedas, dan biasanya disajikan dengan nasi putih serta lauk pelengkap seperti telur asin dan sambal.
Sate Lalat
Berbeda dari sate pada umumnya, Sate Lalat adalah sate yang terbuat dari daging ayam atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan rempah khas. Nama “lalat” di sini bukan berarti ada lalat, tetapi menggambarkan ukuran potongan daging yang kecil dan bisa disantap dengan mudah, seperti makan lalat!
Tahu Tek
Tahu Tek adalah makanan khas Surabaya yang terbuat dari tahu, lontong, kentang rebus, dan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang kental. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan tambahan kerupuk dan telur rebus, serta diberi taburan bawang goreng.
Lontong Balap
Makanan ini adalah hidangan berisi lontong, tauge, lentho (sejenis tempe goreng), dan kuah petis yang kental. Lontong balap khas Surabaya sering disajikan dengan tambahan kerupuk udang yang renyah, menjadikan makanan yang segar dan lezat untuk disantap saat siang hari.
Pecel Madiun
Pecel Madiun adalah salad sayuran yang disiram sambal kacang yang gurih. Beberapa sayuran yang biasa digunakan adalah kangkung, kacang panjang, tauge, dan mentimun. Rasanya sangat lezat, apalagi jika ditambah dengan lauk seperti tempe atau tahu goreng.
Ayam Penyet
Ayam Penyet merupakan hidangan ayam goreng yang dipenyet atau dihancurkan dan disajikan dengan sambal terasi yang pedas. Hidangan ini sangat populer dan dapat ditemukan di berbagai warung makan di Jawa Timur, serta biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan.
Nasi Krawu
Nasi Krawu adalah hidangan khas Gresik yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti daging sapi suwir, sambal, dan kerupuk. Rasanya sangat nikmat dengan perpaduan bumbu yang pas dan gurih.
Rujak Cingur
Makanan ini adalah hidangan tradisional khas Surabaya yang terbuat dari campuran sayuran, tahu, tempe, lontong, dan cingur (bagian mulut sapi), yang disiram dengan sambal petis. Rujak ini memiliki rasa pedas, manis, dan gurih, dan sering dijadikan makanan pembuka atau lauk.
Bebek Sinjay
Makanan ini adalah bebek goreng khas Madura yang terkenal dengan rasa gurih dan renyah. Bebek ini disajikan dengan sambal terasi yang pedas, serta nasi putih dan lalapan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuat Bebek Sinjay sangat digemari.
Tahu Campur
Tahu Campur adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng, daging sapi, sayuran, dan mie, yang kemudian disiram dengan kuah kaldu yang gurih. Biasanya ditambahkan dengan sambal petis dan kerupuk udang sebagai pelengkap.
Nasi Goreng Jancuk
Nasi Goreng Jancuk adalah nasi goreng khas Surabaya yang dikenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa. Rasanya yang kuat dan penuh bumbu, membuat nasi goreng ini jadi favorit banyak orang. Tidak hanya pedas, nasi goreng ini juga sering dilengkapi dengan berbagai macam lauk seperti telur, ayam, atau udang.
Soto Lamongan
Makanan ini adalah soto ayam khas Lamongan yang terkenal dengan kuah kuningnya yang kaya rempah dan rasanya yang gurih. Soto ini biasanya disajikan dengan potongan ayam, telur rebus, perkedel, dan sambal. Sangat cocok dinikmati dengan nasi putih yang hangat.